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利用浇勺热油让凉拌菜更提味 凉拌海螺

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  • 2026-02-21 13:19:27
  • 4

  食材:海螺、利用螺青椒红椒各一个

  配料:食用油、浇勺生抽、热油让凉胡椒粉

  做法:

  1、拌菜拌海将海螺放入水中煮熟

  2、更提青红椒切成丝

  3、味凉煮熟的利用螺海螺从水里捞出用牙签将肉从壳里剔出

  4、挑出来的浇勺螺肉去掉尾部的黄和绿色筋切成片装盘

  5、将食用油放入容器中烧热

  6、热油让凉海螺肉上调入生抽和胡椒粉,拌菜拌海铺上青红椒丝,更提倒入烧滚的味凉热油拌匀即可

  小贴士:

  1、海螺要完全煮熟吃才好,利用螺螺肉上那绿色的浇勺筋要去除,不然吃起来会觉得麻麻的热油让凉。

  2、将青红椒均匀的铺在表面,多浇一勺热油让调料更好的散发出味道。

  3、拌的调料也可按个人口味增加,这次我只放了生抽和少许胡椒粉。

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